Врач рассказала, какой русский продукт богат омега-3Врач Пигарева рассказала, что льняное масло богато омегой-3
© Depositphotos / al1962Читать ria.ru в Среди всех растительных масел, содержащих полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) омега-3, самым оптимальным можно назвать традиционное для России льняное масло. Для укрепления иммунитета им можно заменить ненавистный с детства рыбий жир, рассказала агентству «Прайм» заведующая отделением клинической диетологии больницы им. В.В. Виноградова, кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарёва.Она отметила, что омега-3 жирные кислоты относятся к полиненасыщенным жирным кислотам, которые человеческий организм не может синтезировать, их можно получить только с пищей.»Есть три вида омега-3 жирных кислот, которые нам необходимы: альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая (ЕПК) и докозагексаеновая кислоты (ДГК). Самое большое количество полезных свойств именно у двух последних кислотах», — напомнила врач.При этом, по ее словам, в льняном масле есть только первая из необходимых кислот, альфа-линоленовая. В связи с этим Пигарева предостерегает считать льняное масло единственным источником омега-3 жирных кислот. Активные формы ЕПК и ДГК содержатся в жирной рыбе холодных морей и морепродуктах, указала диетолог.
Вчера, 02:00Сказано в эфиреДиетолог рассказала о «неправильных» кукурузных хлопьях
